Alimentos
Com burrito sem alface por US$ 1, Taco Bell reduz perdas após o surto de contaminação
Crise por conta de ciclosporíase em folhas produzidas pela Taylor Farms no México já afetou milhares de pessoas nos EUA e derrubou as vendas da rede de fast food, que tenta amenizar impacto com promoções
De Walmart a Taco Bell: crise em gigante de vegetais expõe riscos ao setor de alimentos
Contaminação de alface da Taylor Farms, que responde por cerca de 40% das saladas embaladas nos EUA, mostra como a concentração da produção amplia o alcance de surtos alimentares em escala nacional
Ketchup made in Brazil: como a Kraft Heinz alcançou autossuficiência em tomate no país
Empresa deixou de importar pasta produzida na Califórnia em 2025 e planeja, no futuro, usar o tomate produzido no país para atender o mercado latino-americano, disse o CEO da companhia no país, Ariel Grunkraut, à Bloomberg Línea
‘A gastronomia é como a moda’: os negócios de Arri Coser da Fogo de Chão ao NB Steak
Empresário explica à Bloomberg Línea como combina tradição e renovação à frente do grupo MDR, dono das redes NB Steak e Maremonti, que reúne 20 restaurantes, atende 1,2 milhão de clientes por ano e opera com margem Ebitda de 20%
Queijo vira garantia antes de ficar pronto e rende empréstimo de € 10 mi na Itália
Brazzale, empresa italiana de laticínios mais antiga, é a primeira a conceder às partes financiadoras o controle sobre o estoque, e não apenas uma garantia sobre ele, após mudança inédita na legislação do país