Restaurantes
Estilo de vida
Melhor restaurante do Reino Unido fica em um dos hotéis clássicos de Londres
Restaurante no salão de jantar do Ritz, do chef John Williams, obteve o primeiro lugar no National Restaurant Awards, subindo 12 posições em relação a 2024; o número 1 do último ano, o Ledbury de Brett Graham, ficou em terceiro
Negócios
iFood faz nova aquisição e ganha força para crescer no salão dos restaurantes
Compra da vertical de softwares de alimentos da Videosoft, de totens de atendimento, reforça a vertical que projetada para responder por 10% da receita em três anos, conta o VP de novos negócios, Thiago Silva, à Bloomberg Línea
Negócios
Ele abriu ‘mil unidades’ do Burger King no Brasil. Agora aposta em um novo fast food
Iuri Miranda, que comandou por mais de dez anos o BK Brasil, detalha à Bloomberg Línea os planos ambiciosos de expansão da americana Firehouse Subs no país, que chega com investimento conjunto da RBI e seus parceiros de negócios da 3G Capital
Viagens
Chefs de Manhattan migram para o interior e transformam o cenário gastronômico
Profissionais que fizeram o nome na metrópole apostam em novas casas em locais até 2 horas da Big Apple; aposta permite se aproximar de ingredientes locais e ter custos operacionais menores
Estilo de vida
Alta gastronomia com preço de fast-food: Nova York vive nova fase do sushi autoral
Balcões premiados da cidade costumavam cobrar ate US$ 1.000 por pessoa, mas começaram a oferecer menus alternativos por menos de US$ 60 para ampliar o público
Negócios
Hard Rock Cafe São Paulo quer levantar R$ 10 milhões via tokens para nova unidade
Modalidade de financiamento tokenizado será aplicada pela primeira vez no modelo da rede internacional de restaurante casual; unidade ficará na av. Cidade Jardim, perto da Faria Lima
Estilo de vida
Guia Michelin: restaurantes premiados chegam a cobrar R$ 1.250 por menu degustação
Cinco casas do Rio de Janeiro e de São Paulo receberam duas estrelas do aclamado Guia Michelin e oferecem menus que custam a partir de R$ 690. No mundo, o preço médio dos estrelados pode chegar a R$ 2.000 com a conversão do câmbio
Estilo de vida
De D.O.M. a Lasai: os 5 melhores restaurantes do Brasil, segundo o Guia Michelin
Rio e São Paulo têm 149 casas indicadas pela nova edição do guia; cinco tiveram a nota mais alta, mas nenhum estabelecimento recebeu a premiação máxima de três estrelas
Viagens
Além da Disney: Orlando ganha novos restaurantes de alta gastronomia
Cidade que atrai turistas por causa dos parques temáticos tem se destacado também pelo surgimento de novas casas renomadas
Viagens
Os melhores restaurantes de Londres para cada ocasião: de negócios a última hora
Qual o melhor novo restaurante? E o melhor custo-benefício? Editora de Comida da Bloomberg aponta cinco escolhas para diferentes situações em uma das cidades mais visitadas do mundo