Bloomberg — O Vietnã, maior produtor mundial da variedade robusta usada em café solúvel e expresso, está caminhando para uma safra maior nesta temporada, aumentando a oferta global e a pressão sobre os preços, que caíram mais de 10% no últimos dois meses.
As cinco províncias do Planalto Central, o cinturão cafeeiro do país, esperam produzir mais de 1,8 milhão de toneladas de grãos, acima dos 1,76 milhão de toneladas do ano anterior, segundo estimativas separadas de cada província coletadas pela Bloomberg.
“Acho que 1,8 milhão de toneladas seria o maior de todos os tempos para uma safra de café na região”, disse Trinh Duc Minh, chefe da Associação de Café Buon Ma Thuot na província de Dak Lak. “Isso é o que a nação como um todo costumava produzir.” O Departamento de Agricultura dos EUA estima a produção nacional em 1,85 milhão de toneladas.
O clima geralmente favorável e o replantio de árvores antigas aumentaram os rendimentos. As cinco províncias do Planalto Central de Dak Lak, Lam Dong, Dak Nong, Gia Lai e Kon Tum cultivam mais de 90% da safra do país. O café é plantado em pouco mais de 700.000 hectares em todo o Vietnã, com uma área colhida de 647.600 hectares, de acordo com o ministério da agricultura.
A maior produção finalmente traz boas notícias para os consumidores de café. No Brasil, o maior produtor mundial da variedade arábica de sabor mais suave, mais de dois anos de geada e seca enfraqueceram as árvores e levaram a uma queda na produção, com as plantações levando anos para se recuperar totalmente.
O aperto no fornecimento levou os futuros de arábica em Nova York ao nível mais alto em mais de uma década em fevereiro deste ano. Os preços do robusta em Londres atingiram a marca mais forte desde 2011 em dezembro, mas agora já acumulam uma queda de 16% este ano.
Todas as cinco províncias estão prevendo maiores rendimentos de robusta com Lam Dong, o segundo maior produtor, tendo o mais forte entre eles. Nguyen Van Son, diretor de seu departamento de agricultura, atribuiu isso a variedades de alto rendimento e resistentes a pragas, aumento da produção de fazendas replantadas e aplicação de novas tecnologias, como irrigação e fertilização automáticas.
Alguns distritos em Dak Nong começaram a colheita seletiva de frutas no mês passado, após uma floração precoce por causa das chuvas que começaram em fevereiro. A colheita seletiva começou este mês em Dak Lak e Lam Dong, e deve começar em Kon Tum no início de novembro. Os produtores de Gia Lai provavelmente começarão a colher frutas na próxima semana.
A colheita atinge o pico em novembro e dezembro, e as fortes chuvas previstas para esses meses podem prejudicar o progresso e a qualidade do grão, segundo as autoridades provinciais. A chuva no Planalto Central podem ser o dobro da média histórica no próximo mês e 40% maior em dezembro, disse a agência meteorológica nacional.
A escassez potencial de apanhadores de frutas também preocupou as autoridades nas províncias de Lam Dong, Dak Nong e Gia Lai. A falta de catadores locais pode resultar em uma queda na qualidade do feijão, disse o departamento de agricultura da província de Dak Nong.
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