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Cozinha e negócio encaixados: como La Guapa fez de empanadas uma receita de R$ 100 mi
Sociedade entre Benny Goldenberg, ex-Nestlé, e a chef Paola Carosella nasceu com fábrica central e plano de escala desde o primeiro dia; rede aposta em governança e controle dos custos de produção, testa lojas sem atendente e mira 300 unidades em cinco anos, disse CEO à Bloomberg Línea
Com burrito sem alface por US$ 1, Taco Bell reduz perdas após o surto de contaminação
Crise por conta de ciclosporíase em folhas produzidas pela Taylor Farms no México já afetou milhares de pessoas nos EUA e derrubou as vendas da rede de fast food, que tenta amenizar impacto com promoções
De frango empanado a novo visual: o plano do McDonald’s para parecer menos fast food
Com 45 mil restaurantes no mundo todo, a rede quer se consolidar como a primeira opção dos clientes, não apenas para uma refeição rápida
Yum! Brands negocia venda da Pizza Hut à LongRange Capital, segundo fontes
Controladora da marca e das redes KFC e Taco Bell avança nas discussões com a empresa de private equity depois de conduzir uma revisão estratégica da rede de fast food de pizzas após anos de tentativas de reviver a marca, cujas vendas estão estagnadas
No Popeyes, o CEO agora quer acabar com os pedaços de frango ‘pequenos demais’
Rede controlada pela Restaurant Brands International passou a exigir mais dos fornecedores para assegurar que os pedaços atendam a um padrão mínimo de tamanho; ‘Quando o cliente recebe um filé pequeno, costuma ficar insatisfeito’, disse o CEO Josh Kobza