Bloomberg Línea — A Lacoste abriu na quarta-feira (19) o primeiro Café Lacoste da América Latina, no Shopping Cidade Jardim, em São Paulo, com blend de grãos brasileiros desenvolvido para a casa e serviço em porcelana de Limoges.
O endereço paulistano é o terceiro do conceito no mundo, depois do teste em Mônaco e da primeira unidade permanente aberta em Paris em fevereiro deste ano.
No Brasil, a marca tem 88 unidades, entre boutiques, outlets e franquias, com presença principalmente em shoppings.
“O Café Lacoste reflete nossa estratégia global de expandir os códigos da marca para além da moda”, afirmou Pedro Zannoni, CEO da Lacoste para a América Latina, em nota à Bloomberg Línea.
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“A chegada desse conceito ao Brasil, em sua primeira implantação na América Latina, demonstra a importância do mercado brasileiro e latino-americano para a Lacoste”, acrescentou o executivo.
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A Lacoste não divulga dados de sua operação por país. A marca opera hoje na faixa de 3 bilhões de euros (cerca de R$ 18 bilhões) de faturamento anual e mira a meta de 4 bilhões de euros (R$ 24 bilhões) para o intervalo entre 2028 e 2030.
A camisa polo responde por cerca de 20% das vendas, ante 35% 10 anos atrás, e 70% do volume passa por canal direto. Eric Vallat, ex-Rémy Cointreau, assumiu o comando global em setembro de 2025, no lugar de Thierry Guibert, que passou a dirigir o MF Brands, controlador suíço da marca.
No Cidade Jardim, o café ao lado da loja da Lacoste. A operação reforça a presença da marca em um dos principais endereços de compras de luxo do país, no mesmo shopping que recebeu neste ano o flagship da Dior para a América Latina.
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Para a Lacoste, o café funciona como ponto de contato com o consumidor e uma forma de capturar o tráfego para a sua loja de roupas.
Crocodilo do bolo e biscoito à espuma
Em São Paulo, a carta do Café Lacoste combina itens da operação europeia, como o croque monsieur e o croissant, com criações locais. O café é servido em espresso e coado, a partir de blend nacional. O espresso chega acompanhado de um biscoito amanteigado recortado no formato do crocodilo, na mesma louça branca de filete verde.
No cappuccino, o réptil aparece estampado sobre a espuma com pó peneirado em estêncil. A sobremesa de assinatura é um bolo em formato de camisa polo, com cobertura verde espelhada, colarinho modelado em relevo e um disco branco no lugar do logotipo, com o crocodilo desenhado.
O bolo se chama Polo Cake, inspirados na clássica camisa polo Lacoste, em três versões (Polo Pistache Dubai, Caramel Toffee e Ispahan).
Cada mesa recebe um exemplar do Lacoste Journal, publicação impressa da marca, em edição especial de abertura.
O balcão ocupa uma parede inteira revestida em pedra verde-escura, com veios que puxam o preto, e a assinatura Café Lacoste em letra cursiva dourada acima do crocodilo.
Sobre a máquina de espresso, três prateleiras retroiluminadas alinham dezenas de xícaras brancas com filete verde. Ao lado do caixa, uma vitrine refrigerada baixa expõe a confeitaria. Um painel digital vertical substitui o cardápio impresso.
Referência ao tênis
A poucos metros, a fachada preta da loja Lacoste segue com o crocodilo em branco, e a área interna traz um leque de raquetes de madeira montado na parede, atrás de expositores de tênis e bolsas.
A área de mesas fica na circulação do shopping, sem parede que a separe do corredor. Um banco corrido estofado em veludo verde-escuro corre ao longo de uma jardineira com folhagens altas, e sobre ele estão almofadas em duas linhas, umas com o crocodilo bordado, outras em padronagem geométrica verde sobre verde.
As mesas são quadradas, com tampo terracota e pé cromado. As cadeiras são de madeira clara. A paleta reproduz o desenho europeu, verde profundo, branco e terracota, referência ao saibro das quadras.
O modelo replica também a operação. A unidade parisiense, no 16 da avenida Franklin Delano Roosevelt, ocupa 100 metros quadrados com 65 lugares e foi desenvolvida com o Giraudi Group, do empresário Riccardo Giraudi, sob direção culinária do chef Thierry Paludetto. Antes disso, a marca circulou com o conceito Club Lacoste em torneios de tênis e golfe em Paris, Melbourne, Nova York, Deauville e Miami.
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