El Cardenal

Um dos 30 top restaurantes para fazer negócios na América Latina

Por que escolher: O El Cardenal serve quase 55 anos de história em cada prato. Durante esse tempo, o restaurante cresceu de um local para mais quatro, mas o localizado em frente à lendária praça Alameda (vizinha do Palácio de Bellas Artes, a famosa Torre Latino-americana e o Centro Histórico da capital mexicana) acaba de comemorar 20 anos como o lugar para ver e ser visto por políticos e empresários. Aqueles que querem fazer lobby para seus negócios ou simplesmente desejam encantar um sócio sabem que “não há como perder” no El Cardenal. Além disso, come-se come muito bem, pois os chefs seguem o caminho traçado por seus fundadores de respeitar os princípios gastronômicos da cozinha mexicana.

Dicas de negócios: O salão principal é um dos epicentros da classe política e empresarial tradicional na Cidade do México. Por isso, o lugar é muito procurado e vale a pena fazer uma reserva. Para aqueles que procuram uma experiência mais íntima, você pode pedir para reservar uma das salas particulares. Alguns empresários locais reservam quartos no Hotel Hilton (onde está localizado o restaurante). Além disso, muitos empresários estão citando alguns dos nômades digitais que se tornaram um elemento relevante da força de trabalho da Cidade do México.

Custo médio por pessoa (sem bebidas): 600 pesos mexicanos (US$ 32).

Endereço: Av. Juárez No. 70, dentro do hotel Hilton México City Reforma, Cidade do México.