A melhor chef feminina da Ásia, Natsuko Shoji

A melhor chef feminina da Ásia, Natsuko Shoji A chef japonesa Natsuko Shoji ganhou o prêmio de Melhor Chef Feminina da Ásia em 2022. Apesar de enfrentar lutas pessoais de perder o pai, ela se recuperou e conquistou uma clientela exclusiva como top chef e proprietária do restaurante francês Été. Seu objetivo agora é se tornar um modelo para a próxima geração de chefs do sexo feminino. Kurumi Mori, da Bloomberg Quicktake, nos conta sua história.

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