chocolate
Por que o To’ak, do Equador, é considerado o chocolate mais caro do mundo
Criado no país sul-americano, o chocolate custa centenas de dólares por uma barra de 50 gramas e requer a produção de uma espécie antiga de cacau que se acreditava estar extinta
Na Nestlé, ‘batalha’ com fornecedores revela desafio da pressão de custos
Alta histórica da cotação do cacau pressiona margens e leva gigante de alimentos a pressionar fornecedores e a repassar custos ao consumidor em produtos como o chocolate
Crise do cacau: nem os preços recordes resolvem os gargalos de produção na África
Produtores de países como Costa do Marfim e Gana, que respondem por cerca de dois terços do cacau no mundo, enfrentam dificuldades e lucros baixos mesmo com a disparada dos preços nos últimos anos
Foco na avelã: como a Ferrero ‘dribla’ a alta dos preços do cacau na Páscoa
Em entrevista à Bloomberg Línea, Fernando Careli, diretor do grupo italiano para a América do Sul, explica a estratégia de verticalizar a produção do fruto para marcas como Ferrero Rocher, Kinder Ovo e Nutella
Menos pistache, mais puxuri: como a Dengo quer furar a bolha do chocolate de luxo
Empresa buscar atrair novos públicos enquanto vê ritmo de crescimento diminuir diante de alta do preço global do cacau, que encarece produtos como ovos de Páscoa; meta é chegar a 250 lojas até 2030