À medida que a decisão de compra ganha cada vez mais peso dentro das lojas, a JBS vem aprofundando sua atuação junto ao varejo para ajudar supermercadistas a transformar categorias tradicionais em motores de crescimento. A estratégia passa por programas estruturados de execução, treinamento e inovação que buscam melhorar a jornada do consumidor no ponto de venda e, ao mesmo tempo, aumentar rentabilidade e a eficiência operacional para o varejo.
Mais do que fornecer produtos, a JBS atua diretamente no desenvolvimento das categorias dentro das lojas, combinando gestão de sortimento, padronização operacional, ambientação das seções e capacitação contínua das equipes para tornar a experiência de compra mais eficiente, organizada e relevante para o consumidor.
Um dos principais exemplos é o Friboi+, programa criado em 2001 para profissionalizar açougues supermercadistas. Hoje presente em milhares de pontos de venda no país, o modelo reúne padronização de cortes, comunicação por ocasião de consumo, ambientação do açougue e treinamento técnico das equipes.
Em 2025, supermercados participantes do programa registraram aumento de 63% nas vendas das categorias atendidas na comparação com o ano anterior, segundo dados Nielsen. Nas lojas médias, o crescimento foi de 15%, enquanto pequenos estabelecimentos chegaram a triplicar as vendas.
Segundo a companhia, o programa ajudou a transformar o açougue de uma área operacional para uma plataforma de experiência e diferenciação dentro das lojas.
“Hoje, a disputa não acontece apenas na gôndola. O consumidor busca confiança, conveniência e uma experiência melhor dentro da loja. É nisso que estamos trabalhando junto aos nossos clientes”, afirma o CEO Global da JBS, Gilberto Tomazoni.
O fortalecimento de categorias de maior valor agregado também faz parte da estratégia da companhia. No caso da Friboi, a expansão do Friboi+ ajudou a impulsionar linhas premium e reforçar atributos ligados à qualidade, serviço e confiança no balcão. Recentemente, a marca passou a utilizar o personagem Valdir, mestre açougueiro criado para simbolizar expertise e proximidade com o consumidor.
A lógica se estende para outras marcas da JBS. Na Seara, a companhia vem ampliando iniciativas voltadas à profissionalização de categorias ligadas à conveniência e alimentos preparados, segmentos que ganharam espaço diante da busca crescente do consumidor por praticidade no dia a dia.
Um dos principais projetos é o Açougue Nota 10, focado na categoria de suínos e já presente em centenas de lojas no país. Baseado em treinamento, execução e padronização operacional, o programa se tornou o principal motor de crescimento da categoria e responde atualmente por mais da metade da receita de suínos da Seara no mercado brasileiro.
Outra frente é a Rotisserie Seara, criada para apoiar varejistas na operação de produtos prontos, como frango de padaria e lombo suíno. A proposta é ajudar o varejista a agregar valor dentro da loja ao mesmo tempo em que atende um consumidor que busca refeições mais práticas sem abrir mão de qualidade.
A companhia também investe na especialização das equipes no ponto de venda. O programa Empório de Frios, por exemplo, treina operadores para corte, fatiamento, armazenamento e organização dos produtos, buscando elevar padrão de serviço, melhorar exposição e tornar a experiência de compra mais fluida para o consumidor.
Além da execução operacional, a inovação em produtos passou a ocupar papel relevante na estratégia da companhia para o varejo.
Um exemplo é a nova bandeja premium de frango resfriado da Seara, desenvolvida com tecnologia de atmosfera modificada, que preserva o frescor e melhora a apresentação dos produtos nas gôndolas. Segundo a companhia, a solução reduz manipulação dentro das lojas, melhora eficiência operacional e amplia a percepção de qualidade pelo consumidor.
A Seara também vem ampliando linhas ligadas à conveniência e nutrição, com foco em produtos para preparo rápido e alimentos com maior densidade proteica, acompanhando mudanças recentes nos hábitos de consumo.
Na visão da JBS, o crescimento do varejo alimentar passa cada vez mais pela capacidade de transformar categorias em experiências mais eficientes, organizadas e orientadas ao consumidor.
“Quando a execução melhora, toda a cadeia ganha. O varejista aumenta rentabilidade, o consumidor compra melhor e a indústria fortalece suas marcas. É esse alinhamento que sustenta o crescimento no longo prazo”, afirma Tomazoni.
