PUBLICIDADE
PUBLICIDADE
Agro

JBS compra empresa espanhola e entra no mercado de carne cultivada

Grupo brasileiro também vai implantar centro de pesquisa em biotecnologia de alimentos no Brasil

Tempo de leitura: 1 minuto

Bloomberg Línea — A JBS anunciou a compra da espanhola Biotech Foods. A nova aquisição marca a entrada do grupo brasileiro no mercado de proteínas cultivadas e envolve a construção de uma nova unidade fabril na Espanha para dar escala à produção.

Atualmente, a Biotech opera uma planta-piloto na cidade espanhola de San Sebastián. Para assumir o controle da empresa e construir a fábrica, a JBS investirá US$ 41 milhões.

PUBLICIDADE

A expectativa é que a produção da Biotech alcance uma escala comercial em três anos. Em 2024, a empresa espera disponibilizar ao mercado uma série de alimentos preparados como hambúrgueres, embutidos, almôndegas, entre outros, produzidos a partir de células animais com a mesma qualidade, segurança, sabor e textura da proteína tradicional.

“A tecnologia tem potencial não apenas para a produção de proteína bovina, mas também para a de frangos, suínos e pescados”, diz a JBS em nota.

Veja mais: Carne ‘cultivada’ pode chegar a restaurantes dos EUA em 2022

PUBLICIDADE

Além da aquisição, a JBS anunciou também a implantação do primeiro centro de pesquisa e desenvolvimento em biotecnologia de alimentos e de proteína cultivada no Brasil.

Com investimento de US$ 59 milhões, a empresa pretende inaugurar a próxima estrutura em 2022 para desenvolver técnicas que acelerem os ganhos de escala e reduzam os custos de produção da proteína cultivada, antecipando sua comercialização no mercado.

“A JBS destinará US$100 milhões às duas iniciativas, que estão em linha com a estratégia da companhia de ampliar a sua plataforma de novas formas de produção de proteína, como reflexo das novas tendências de consumo e do crescimento populacional esperado nas próximas décadas”, diz a empresa em nota.

PUBLICIDADE

Leia também

JBS está pronta a jogar de igual para igual com Tyson, diz CEO

Alexandre Inacio

Alexandre Inacio

Jornalista brasileiro, com mais de 20 anos de carreira, editor da Bloomberg Línea. Com passagens pela Gazeta Mercantil, Broadcast (Agência Estado) e Valor Econômico, também atuou como chefe de comunicação de multinacionais, órgãos públicos e como consultor de inteligência de mercado de commodities.

PUBLICIDADE