Bebidas
Por que o mercado brasileiro ignora o jerez, vinho preferido de sommeliers e enófilos
Bebida fortificada espanhola tem um evento de uma semana toda dedicada a sua promoção, e empolga especialistas, mas vendas não passam de 1% de um dos principais produtores que chegam ao Brasil
Com prejuízo recorde, maior vinícola da Austrália aposta em luxo e busca Geração Z
Treasury Wine Estates, dona da marca Penfolds, teve o pior resultado semestral desde que abriu capital em 2011, mas o CEO Sam Fischer se disse otimista em relação ao setor de vinhos premium e ao trabalho para atrair consumidores mais jovens
Heineken vai eliminar até 6.000 empregos diante de queda no consumo de cerveja
Corte equivalente a cerca de 7% da força de trabalho global vai se aplicar principalmente na Europa ao longo de dois anos, disse a empresa holandesa em comunicado, em momento de demanda mais fraca com novos hábitos de consumo e preços mais altos
Menos carvalho, mais barro: a estratégia do Alentejo para a produção de vinhos premium
Bebida preparada dentro de ânforas de argila, em vez do envelhecimento em barris de madeira, ganha mercado em linha com preferência em alta de vinhos mais leves e frescos - e ajuda a região a atrair novos consumidores
Água de luxo? Como sommeliers buscam convencer consumidor a optar por produto premium
Assim como um conhecedor de vinhos finos, especialistas contratados por marcas têm o paladar treinado para identificar sabores e minerais distintos presentes no líquido