Bebidas
Água de luxo? Como sommeliers buscam convencer consumidor a optar por produto premium
Assim como um conhecedor de vinhos finos, especialistas contratados por marcas têm o paladar treinado para identificar sabores e minerais distintos presentes no líquido
Por que o vinho francês é caro no Brasil. E como uma importadora tenta mudar isso
Philippe Ormancey deixou a liderança da Arcelor Mittal na América do Sul para fundar a Chez France. E explicou à Bloomberg Línea as diferenças de produção da França com outros países e como montou uma operação que busca amenizar os custos
Vinhos no Brasil precisam de compensação com acordo Mercosul-UE, diz líder de mercado
Indústria nacional não se opõe a acordo de livre comércio, mas precisa de condições mínimas para competir em um mercado que passaria a importar ainda mais, segundo Maurício Salton, diretor-presidente da Salton, à Bloomberg Línea
Por que o Brasil se tornou prioridade na estratégia de expansão dos vinhos do Alentejo
País é o principal mercado dos rótulos da região e é visto como fundamental no processo mais amplo de valorização da bebida local, com aumento da qualidade, de preços e de faturamento, segundo contam produtores à Bloomberg Línea
O vinho é pop: como novas gerações tornam a bebida mais leve, casual e divertida
Segundo a colunista Elin McCoy, da Bloomberg News, tendências adotadas por Millennials e pela Geração Z abraçam inovação, transformam o vinho em bebida cotidiana e derrubam velhos rituais