50 Best
Como jantares corporativos fizeram um restaurante premiado de NY deixar de ser vegano
O chef Daniel Humm, do Eleven Madison Park, decidiu voltar a servir pratos à base de carne para poder ter apelo a um público mais amplo e conseguir receber refeições de empresas reunindo grupos grandes que não querem só vegetais
El Bulli vs Noma: como prêmios e rivalidades mobilizam a alta gastronomia global
O mundo dos restaurantes de luxo está em constante evolução e é caracterizado por uma mistura de competição e colaboração entre chefs que querem ter o título de melhor do mundo, como já aconteceu com Ferran Adrià e René Redzepi
Conheça as 50 melhores vinícolas do mundo. Uma argentina é a melhor
Empresa que compila a lista de 50 Melhores Restaurantes do Mundo divulgou a edição de vinhedos, com Argentina e Chile dominando as primeiras posições
América Latina é destaque nos 50 melhores restaurantes do mundo – um deles é brasileiro
Hegemonia da culinária nórdica e europeia deu lugar a restaurantes da região; Brasil conta com quatro nomes entre os 100 primeiros colocados
Mundo terá uma nova lista de melhores hotéis em 2023. E sem a Rússia
Em setembro, o World’s 50 Best vai divulgar a lista com os vencedores; como em 2022, este ano estabelecimentos russos não serão incluídos