Reconhecido por expandir o McDonald’s na América Latina e desenvolver programas de serviço e empreendedorismo, Woods Staton fundou a Arcos Dorados em 2007, liderando a compra das operações do McDonald’s na região. É cofundador da Endeavor Argentina, membro do Conselho Consultivo da América Latina da Escola de Negócios de Harvard e da Junta da Fundação IMD na Suíça. Além disso, preside a Junta Consultiva do Programa Latinoamericano no Centro Internacional de Acadêmicos Woodrow Wilson e é membro do Conselho Consultivo Internacional do Presidente da Sociedade das Américas/Conselho das Américas. Em 2023, a Arcos Dorados cresceu 7,5%, alcançando mais de 100.000 colaboradores e somando mais de 67.900 novas contratações. No último ano, seu faturamento cresceu 20,3% em relação ao ano anterior, atingindo US$ 4,33 bilhões.