Mario Anglarill Salvatierra fundou, junto com sua esposa Maida em 1976, a Sofía, uma empresa avícola líder no mercado boliviano. Quase cinco décadas depois, ele ainda mantém seu cargo de liderança na empresa, atuando como presidente do conselho. A Sofia Poultry conta com uma equipe de mais de 2.700 funcionários e gera cerca de 27.000 empregos indiretos em todo o país. O Monitor Empresarial de Reputación Corporativa (Merco), que avalia o desempenho de empresas e seus líderes em 11 países, publica todos os anos a lista dos 100 melhores líderes da Bolívia: Anglarill Salvatierra foi eleito três vezes o número um no ranking boliviano.
