Alimentos
Negócios
Adeus, primeira classe: como este grupo de catering se adequa à demanda das aéreas
Com menor oferta de primeira classe e maior de executiva e premium economy, a suíça Gategourmet tem reformulado as soluções, conta o CCO para LatAm, Rodrigo Decerega, à Bloomberg Línea
Negócios
Grupo dono do chocolate Godiva planeja vender ativos do setor de turismo
Conglomerado turco Yildiz Holding pretender se desfazer de operadora de marinas para se concentrar no principais negócios de alimentos e varejo
Negócios
Unilever vai priorizar marcas de alimentos premium e que vendem mais, diz CEO
Hein Schumacher disse no Investor Day que a empresa global de bens de consumo vai abandonar marcas que, combinadas, vendem mais de € 1 bilhão, mas não mencionou spinoff
ESG
Não só para veganos: NotCo aposta em bebidas proteicas e mira público mais amplo
Empresa de alimentos que se notabilizou por alimentos à base de vegetais alavanca os negócios com desenvolvimento de produtos com uso de IA, conta o CEO para o Brasil, André Weinmann
Negócios
Com novo CEO, Nestlé busca acelerar tomada de decisões e avalia venda de ativos
Laurent Freixe, que substituiu Mark Schneider em setembro, reduz o tamanho da diretoria executiva, coloca líderes para reportar diretamente a ele e diz que tem analisado o portfólio de produtos
Agro
De açúcar a soja: clima extremo ameaça elevar preços globais de alimentos novamente
Preços de commodities agrícolas são pressionados por secas e chuvas extremas que têm afetado todas as regiões; Bloomberg Agriculture Spot Index caminha para o maior ganho mensal desde a invasão da Ucrânia pela Rússia
Startups
Startup de atacado Cayena acerta Série B liderada pela Bicycle, de Marcelo Claure
Empresa fundada por Raymond Shayo, Gabriel Sendacz e Pedro Carvalho levanta US$ 55 mi em rodada também contou com Picus Capital, FEMSA Ventures, Globo Ventures e Canary
Negócios
Consumidor não está disposto a pagar mais por alimento sustentável, diz CEO da JBS
Segundo Gilberto Tomazoni, que comanda a maior empresa de processamento de proteína animal do mundo, setor precisa aumentar a produtividade para reduzir custo de alimentos
Viagens
Nova boutique de carnes em NY remete a loja da Chanel e cobra US$ 300 o quilo
Especializado em cortes de wagyu japonês, o Hyun Premium Butcher Shop investiu na experiência de compra e aposta na demanda por carne bovina premium e no hype de restaurantes coreanos
Negócios
Nestlé mira o ‘back to the basics’ com foco em alimentos com novo CEO
Maior empresa do setor deve deixar de lado os investimentos em produtos na área de saúde, liderados por Mark Schneider; Laurent Freixe defendeu ganhos de produtividade e maior uso de dados