Alimentos

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Negócios

Adeus, primeira classe: como este grupo de catering se adequa à demanda das aéreas

Com menor oferta de primeira classe e maior de executiva e premium economy, a suíça Gategourmet tem reformulado as soluções, conta o CCO para LatAm, Rodrigo Decerega, à Bloomberg Línea

Negócios

Grupo dono do chocolate Godiva planeja vender ativos do setor de turismo

Conglomerado turco Yildiz Holding pretender se desfazer de operadora de marinas para se concentrar no principais negócios de alimentos e varejo

Negócios

Unilever vai priorizar marcas de alimentos premium e que vendem mais, diz CEO

Hein Schumacher disse no Investor Day que a empresa global de bens de consumo vai abandonar marcas que, combinadas, vendem mais de € 1 bilhão, mas não mencionou spinoff

ESG

Não só para veganos: NotCo aposta em bebidas proteicas e mira público mais amplo

Empresa de alimentos que se notabilizou por alimentos à base de vegetais alavanca os negócios com desenvolvimento de produtos com uso de IA, conta o CEO para o Brasil, André Weinmann

Negócios

Com novo CEO, Nestlé busca acelerar tomada de decisões e avalia venda de ativos

Laurent Freixe, que substituiu Mark Schneider em setembro, reduz o tamanho da diretoria executiva, coloca líderes para reportar diretamente a ele e diz que tem analisado o portfólio de produtos

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Agro

De açúcar a soja: clima extremo ameaça elevar preços globais de alimentos novamente

Preços de commodities agrícolas são pressionados por secas e chuvas extremas que têm afetado todas as regiões; Bloomberg Agriculture Spot Index caminha para o maior ganho mensal desde a invasão da Ucrânia pela Rússia

Startups

Startup de atacado Cayena acerta Série B liderada pela Bicycle, de Marcelo Claure

Empresa fundada por Raymond Shayo, Gabriel Sendacz e Pedro Carvalho levanta US$ 55 mi em rodada também contou com Picus Capital, FEMSA Ventures, Globo Ventures e Canary

Negócios

Consumidor não está disposto a pagar mais por alimento sustentável, diz CEO da JBS

Segundo Gilberto Tomazoni, que comanda a maior empresa de processamento de proteína animal do mundo, setor precisa aumentar a produtividade para reduzir custo de alimentos

Viagens

Nova boutique de carnes em NY remete a loja da Chanel e cobra US$ 300 o quilo

Especializado em cortes de wagyu japonês, o Hyun Premium Butcher Shop investiu na experiência de compra e aposta na demanda por carne bovina premium e no hype de restaurantes coreanos

Negócios

Nestlé mira o ‘back to the basics’ com foco em alimentos com novo CEO

Maior empresa do setor deve deixar de lado os investimentos em produtos na área de saúde, liderados por Mark Schneider; Laurent Freixe defendeu ganhos de produtividade e maior uso de dados

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